洋葱可以晒干保存吗冬天?

洋葱可以晒干保存，冬天能放很久。晒干前要选完整无损的洋葱，放在通风处晾一周，直到外皮变干。晒好的洋葱编成辫子，挂在阴凉干燥处，能存到第二年春天。保存时要注意防潮，避免发芽或腐烂。

晒干方法

晒干洋葱要选晴天，避免雨天潮湿。铺一层报纸在篮子里，把洋葱摆好，每天翻动一次。晒好后用麻绳绑住根部，挂在厨房或阳台。温度保持在10到20度之间，湿度别太高。这样保存的洋葱冬天炒菜、炖汤都很方便。