珍珠阿库娅是什么意思?

珍珠阿库娅是日语“しらすあくあ”的音译，直译为“明太子”。这是一种用辣椒和香料调味的鳕鱼子制品，颜色鲜红，味道咸辣。明太子起源于韩国，后来在日本流行，成为常见的下酒菜或配饭食品。很多人喜欢直接吃，也有的夹在面包里做三明治。近年来还衍生出各种口味，如芝士味、辣味等。

明太子的食用方式

明太子可以搭配米饭、面条或面包，也能用来拌沙拉或做寿司馅料。吃的时候挤在吐司上，再铺上芝士烤制，就是流行的明太子吐司。很多人喜欢配啤酒，因为咸辣味能解腻。市面上还有真空包装的明太子，方便保存和携带。小孩一般吃辣味较轻的版本。