10月份的季节的榴莲最好?

10月份是榴莲的黄金季节，此时榴莲成熟度最高，果肉饱满香甜。泰国金枕和猫山王品种在10月口感最佳，果肉呈金黄色，甜度适中带微苦。马来西亚苏丹王榴莲也在10月大量上市，果肉厚实，奶香浓郁。消费者可以挑选外壳微裂、气味浓郁的榴莲，这样的果实成熟度刚好。

榴莲的挑选技巧

挑选榴莲时，观察果柄是否新鲜，干枯的果柄说明果实过熟。轻敲外壳听声音，实心闷响的榴莲果肉更紧实。闻气味刺鼻的榴莲成熟度好，气味淡的则未熟熟。购买后常温放置2-3天，榴莲会继续熟透，果肉更软糯。冷藏保存可延长食用时间，但口感会稍硬。