生日蛋糕可以保存一晚吗?

生日蛋糕可以保存一晚，但需要正确存放。未开封的奶油蛋糕应放入冰箱，用保鲜膜盖好防止串味。水果蛋糕可常温存放，但需避开阳光和高温。切开后的蛋糕最好用保鲜盒密封，避免空气接触导致变干。巧克力蛋糕需冷藏，但取出后需回温再食用，口感更佳。

保存小技巧

蛋糕保存时，可在切面涂一层薄奶油或果酱形成保护层。纸托蛋糕可连同纸盒一起冷藏，防止表面粘连。慕斯蛋糕需保持直立存放，避免变形。自制蛋糕可撒糖粉防干，店购蛋糕建议保留原包装。第二天食用前，可用吹风机低温吹一下奶油，恢复松软口感。