不粘锅可以使用不锈钢锅铲吗?

不粘锅最好别用不锈钢锅铲，容易刮花涂层，导致食物粘锅。涂层一旦破损，锅的防粘效果就会变差，还可能释放有害物质。建议用木质、硅胶或塑料锅铲，更安全耐用。即使是不粘锅，长期使用后涂层也会磨损，定期检查锅况很重要。新锅第一次使用前，最好先抹层油，延长涂层寿命。

不粘锅的使用注意事项

不粘锅适合中小火烹饪，大火会加速涂层老化。清洗时别用钢丝球，软布轻轻擦即可。存放时避免叠放，防止涂层刮伤。不粘锅不适合长时间炖煮，酸性食物（如番茄）也会损伤涂层。涂层脱落后的锅不建议继续使用，换新锅更健康。正确使用能延长不粘锅的寿命，让做饭更轻松。