八爪鱼煮熟后冷藏可以保存多久?

八爪鱼煮熟后冷藏可以保存3到5天。保存时要密封好，避免串味。冷藏温度最好在4度左右，温度越高变质越快。冷藏前要彻底放凉，热气容易滋生细菌。如果闻到异味或表面发黏，说明已经变质，不能食用。冷冻的话能保存3个月，但口感会变差。

冷藏注意事项

冷藏八爪鱼时最好分成小份，方便每次取用。不要反复解冻和冷冻，这样容易滋生细菌。冷藏容器要干净无油，否则容易变质。冷藏期间如果发现汤汁浑浊，可能是开始坏了。吃之前要彻底加热，中心温度要达到75度以上。