全自动烧饼机温度调多少合适?

全自动烧饼机温度调180到200摄氏度最合适。这个温度能让烧饼外皮金黄酥脆，内里松软。温度太低会发硬，太高容易焦糊。新手可以从180度开始试，慢慢调整到理想状态。机器预热5分钟后再放烧饼，效果更好。不同牌子机器可能有差异，建议参考说明书。

温度控制技巧

烧饼机温度需要根据面团含水量微调。湿面团温度调低5度，干面团可调高5度。夏天室温高时温度稍降，冬天可适当增加。烤制时间一般3到5分钟，中途翻面一次更均匀。机器有温控功能的话，设定好就不用管了。烧饼鼓起大泡就说明熟了，可以出炉了。