西红柿是几月份的应季水果?

西红柿在夏季最应季，每年6月到9月是盛产期。这个时期的西红柿自然成熟，口感酸甜多汁。露天种植的西红柿7月最多，大棚种植的5月就能上市。秋季10月也有少量西红柿，但风味不如夏季。冬季的西红柿多为大棚种植，价格较高，味道偏淡。

西红柿的挑选方法

挑选西红柿要看颜色和硬度。自然成熟的西红柿颜色均匀，红中带点黄色，摸起来有点软。催熟的西红柿通体全红，摸起来硬邦邦。熟透的西红柿蒂部新鲜，没有发霉或干枯。带蒂的西红柿更新鲜，放几天也不会快速变质。买回家的西红柿不要放冰箱，常温保存风味更好。