谷雨一般是什么时候?

谷雨一般在每年的4月19日到21日之间，是春季的最后一个节气。这个时期雨水增多，气温回升，适合农作物生长。农民会忙着插秧、播种，春耕进入繁忙阶段。谷雨的名字就来源于“雨生百谷”的意思，雨水滋养大地，让谷物茁壮成长。南方地区这时会下起绵绵细雨，北方则常有春旱。

谷雨的习俗

谷雨时节有喝谷雨茶的习俗，人们认为这天的茶能清火明目。有些地方还会吃香椿，说“雨前香椿嫩如丝”。渔民会在这天祭海，祈求平安丰收。农民会举行“祭仓颉”活动，纪念造字的祖先。这些习俗都体现了人们对自然和丰收的敬畏。