三明特有的风俗?

三明有独特的"游傩"习俗，每年农历正月，村民会戴上面具跳舞驱邪，场面热闹。还有"打春牛"活动，用泥塑牛象征春耕，祈求丰收。客家地区的"闹春田"也很特别，人们抬着神像在田里奔跑，寓意五谷丰登。这些风俗传承数百年，充满地方特色。

三明饮食风俗

三明人爱吃"沙县拌面"和"扁肉"，清晨街边摊排起长队。永安的"笋宴"必不可少，春笋炖腊肉是家常菜。客家"擂茶"待客，用茶叶、花生、芝麻研磨冲泡，香气浓郁。过年时家家做"米糕"，寓意年年高升。这些美食风俗体现了三明人的生活智慧。