水果罐头属于哪个类目的产品?

水果罐头属于加工食品类目，是由新鲜水果经过清洗、切块、装罐、密封和杀菌等工序制成的。常见的有黄桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头等，保质期较长，方便储存和运输。水果罐头在超市的食品区或零食区可以找到，属于预包装食品的一种。

水果罐头的制作特点

水果罐头在制作过程中会添加糖水或糖浆来保持水果的风味和色泽。高温杀菌能杀死细菌，防止变质。开罐后需尽快食用，否则容易变质。家庭自制时需注意密封和消毒，避免细菌滋生。市场上的罐头产品会标注生产日期和保质期，消费者购买时需留意。