燕窝可保存多久?

燕窝干燥状态下可保存2年左右，需密封放阴凉处。潮湿环境易发霉，最好用食品袋装好再放冰箱。泡发后的燕窝需当天吃完，放冰箱只能存1天。炖好的燕窝冷藏可存3天，冷冻能存1个月。拆封的燕窝尽快食用，避免营养流失。

燕窝保存方法

燕窝怕潮怕热，保存时别放厨房。未开封的燕窝可放冰箱冷藏，开封后分装冷冻。泡发时用冷水，别用热水。炖煮时加冰糖可延长保质期。发现燕窝有异味就别吃了，变质燕窝吃了会拉肚子。保存燕窝别用塑料盒，玻璃罐更合适。