水稻杂质率标准是多少?

水稻杂质率国家标准为1.0%。杂质包括稻壳、石子、碎米等。收购时，杂质率超过1.0%会扣减重量。优质稻谷要求杂质率更低，一般在0.5%左右。储存前需清理杂质，防止霉变。杂质过多会影响加工出米率，增加成本。农民晒粮时要反复筛选，确保达标。

杂质检测方法

检测时取1公斤稻谷，用筛子分离杂质。称重后计算比例。常见杂质有稗子、秸秆和灰尘。机械化检测用设备快速筛选，人工检测需仔细挑拣。杂质率高的稻谷价格会降低。收购站常用吹风机吹走轻杂质，提高效率。定期检测能保证稻谷品质。