收藏酒需要密封吗?

收藏酒需要密封保存。酒液接触空气会氧化，导致风味变淡甚至变质。软木塞能隔绝空气，保持酒体稳定。未密封的酒瓶开盖后需尽快饮用，否则容易变酸。收藏环境要避光、恒温，温度波动会影响酒质。酒瓶应平放，让酒液浸润软木塞，保持密封性。开封后的酒用真空塞保存，能延长存放时间。

收藏酒的注意事项

酒瓶密封后仍需定期检查。软木塞发霉或干裂会影响密封效果，需及时更换。收藏酒避免震动，摇晃会加速酒液化学反应。葡萄酒收藏前需确认年份和产地，不同酒适合不同存放时间。烈酒如白酒密封性更好，但开盖后同样需尽快饮用。收藏酒最好记录购买日期，方便判断最佳饮用期。