荞头冬天多少度不会冻坏?

荞头耐寒性强，能忍受零下5度的低温。冬季温度低于零下10度时，植株可能冻伤。北方地区需覆盖稻草或薄膜保暖，南方露天种植一般安全。荞头在冬季进入休眠期，地上部分枯萎，地下鳞茎存活。春季回暖后，新芽会重新生长。

荞头越冬管理

冬季保持土壤干燥，避免积水导致冻害。盆栽荞头可移至室内阳台，温度控制在0度以上。露天种植可在根部覆盖10厘米厚的落叶或秸秆。开春前不要过早揭开覆盖物，防止倒春寒影响。