三七收获的最好季节究竟是哪个?

三七的最佳收获季节是每年秋季的9到10月。这时候的三七根茎饱满，有效成分含量最高，药用价值最好。春季的三七刚发芽，养分不足；夏季雨水多，根茎容易腐烂；冬季寒冷，三七生长缓慢。农民会根据三七的生长周期，选择在秋季进行采挖，确保药材品质最佳。

收获时的注意事项

收获三七需要小心挖掘，避免损伤根茎。农民会用小锄头轻轻刨开泥土，完整取出三七块根。刚挖出的三七不能直接晒太阳，要先阴干几天，再进行晾晒。收获后的三七要分等级，个大饱满的作为上等品，小的留作种子。储存时需放在干燥通风处，防止发霉变质。