民间常说的山里红是哪种植物果实?

时间:01-19人气:28作者:心随乳动

民间说的山里红其实是山楂树的果实。山楂树属于蔷薇科,果实球形,直径1到2厘米,颜色鲜红或深红。山里红味道酸甜,可以直接吃,也能做糖葫芦、果丹皮或泡水喝。它在我国北方很常见,尤其河北、辽宁一带的山地种植最多。山里红还常被晒干当药材,能助消化、开胃健脾。

山里红的特征

山里红表皮光滑,果肉较硬,中间有籽。成熟季节在秋天,9到10月采摘。果实维生素C含量高,每100克含50毫克左右。山里红和山楂相似,但个头更小,果肉更酸。市场上常见的是加工后的产品,比如山楂片、山楂糕。山里红树能长到5米高,春天开小白花,秋天结红果,观赏性也不错。

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