冻肉保质期一般可以延长多久?

冻肉在零下18度冷冻时，保质期可以延长到6到12个月。新鲜猪肉、牛肉和鸡肉冷冻后，保存时间比冷藏长3到5倍。冷冻温度越低，保存时间越长，比如零下30度能存放1年以上。超市里的冻肉包装日期是冷冻开始的时间，解冻后最好尽快食用，避免反复冻融。

冷冻注意事项

冻肉解冻后不能再次冷冻，容易滋生细菌。冷冻前要把肉分装成小份，每次只取需要的量。冰箱冷冻室要定期清理，避免温度波动影响保质期。家庭自制的冻肉比超市购买的保存时间短，最好在3个月内吃完。冷冻肉的颜色变化不影响食用，只要没有异味就可以。