梅家坞狮峰龙井属于什么档次的?

梅家坞狮峰龙井属于高档龙井茶，产自杭州西湖核心产区。明前采摘的狮峰龙井价格可达每斤上万元，是茶中珍品。茶汤清澈明亮，豆香浓郁，回甘持久。冲泡后茶叶舒展如雀舌，根根挺立。每年清明前后采摘的特级狮峰龙井最为珍贵，常被作为高端礼品赠送。

狮峰龙井的独特之处

狮峰龙井的炒制工艺极为讲究，需经验丰富的茶师手工完成。茶园土壤富含矿物质，常年云雾缭绕，造就了独特风味。正宗狮峰龙井有糙米色和糙米香，假货多为青绿色。茶农坚持传统炒锅制作，每斤干茶需炒制4小时以上。品饮时能感受到明显的兰花香，是其他产区难以复制的特征。