马氏体不锈钢可以用作餐具吗?

马氏体不锈钢可以用来做餐具，但需要选择含铬量高的型号，比如410或420系列。这种不锈钢硬度高、耐磨，适合制作刀叉等工具。不过它的耐腐蚀性较弱，容易生锈，使用后要及时清洗擦干。长期接触酸性食物或潮湿环境会加速损坏，所以不适合长时间存放汤汁或泡水。

使用注意事项

马氏体不锈钢餐具不宜用钢丝球擦洗，会刮伤表面。清洗后要立即晾干，避免水渍残留。存放时最好单独放置，防止碰撞产生划痕。如果出现锈点，可以用牙膏轻轻擦拭去除。不建议用来烹饪酸性食物，比如番茄汤或醋泡菜，以免金属溶出影响健康。