凉茶高温能保存多久?

凉茶高温能保存24到48小时。煮沸后密封存放，可延长保存时间。夏季高温时需冷藏，否则易变质。凉茶含糖分高，细菌繁殖快，建议当天喝完。未开封的凉茶可放冰箱3天，开封后需尽快饮用。不同凉茶保质期不同，如菊花茶耐放，而凉粉草茶易酸败。

保存注意事项

凉茶高温存放后，颜色变深或出现异味说明已变质。金属容器会加速凉茶氧化，建议用玻璃瓶保存。反复加热凉茶会破坏药效，一次煮好分次饮用更佳。家庭自制凉茶少加糖，减少变质风险。购买市售凉茶时，注意生产日期和储存条件。