沙棘什么季节成熟采收?

沙棘在秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区一般在8到10月，南方可能稍晚。成熟的沙棘果实呈橙黄色或红色，果肉饱满。采收时需小心，避免损伤果实。沙棘果挂枝时间长，可分批采摘，确保果实完全成熟。有些地方会等到霜降后采收，此时果实糖分更高。

采收注意事项

沙棘果实较小，带刺枝条较多，采收时需戴手套防护。手工采摘最常见，也可用工具摇落果实。采收后需及时处理，避免腐烂。沙棘果易脱落，最好在清晨或傍晚采摘。果实可鲜食，也可加工成果汁、果酱等产品。储存时需冷藏，保持新鲜。