时间:01-19人气:21作者:相妄之年
铁观音是中国四大名茶之一,属于乌龙茶类,产自福建安溪。它以独特的兰花香和醇厚口感闻名,制作工艺复杂,包括晒青、摇青、炒青等步骤。铁观音外形紧结如铁,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄,回味悠长。与其他三大名茶(龙井、碧螺春、普洱)齐名,是中国茶文化的代表。
铁观音的特点
铁观音分为清香型和浓香型两种,清香型香气高扬,浓香型滋味醇厚。优质铁观音耐冲泡,可泡七八次仍有余香。每年春秋两季采摘,春茶品质更佳。传说铁观音名称源于观音托梦,茶树发现于1723年。如今,安溪铁观音已成为国家地理标志产品,远销海内外,深受茶友喜爱。
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