一斤蟠龙菜有多少?

一斤蟠龙菜约等于500克，也就是半公斤。蟠龙菜是一种传统湖北名菜，主要用鱼肉、鸡蛋和淀粉制成，口感细腻。制作时需要将鱼肉剁成泥，加入调料后蒸制而成。成品色泽金黄，形状像龙，因此得名。蟠龙菜可以直接食用，也可以切片煎炒，味道鲜美。

蟠龙菜的分量

一斤蟠龙菜能切出约10到15片，每片厚度约1厘米。如果作为下酒菜，一斤足够3到5人分享。蟠龙菜保存时需用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，可存放3天左右。加热时最好用蒸锅，避免微波炉加热导致变硬。