海底捞教练是什么意思?

海底捞教练指专门培训新员工的服务导师，负责教新人服务流程和标准。比如教顾客擦鞋、做美甲、拉面表演等技能。教练会一对一指导新人，直到熟练掌握所有项目。有些教练还会分享服务技巧，比如如何观察顾客需求。海底捞重视服务细节，教练就是保证新员工快速上岗的关键角色。

教练的工作内容

海底捞教练每天要带多个新人，重复演示服务动作。比如教员工如何用平板电脑点单，或者如何为小孩准备生日惊喜。教练会记录新人的进步，及时纠正错误。遇到难缠的顾客，教练也会出面处理。海底捞的教练都是服务标兵，自己先做到才能教别人。这个岗位压力大，但晋升机会多。