熟鱼放冰箱冷冻可以保存多久?

熟鱼放冰箱冷冻可以保存3到6个月。温度要保持在零下18度以下，这样鱼肉不会变质。冷冻前最好把鱼分成小份，每次吃多少就解冻多少。用保鲜袋或保鲜盒装好，避免冻伤或串味。不同鱼的保存时间略有差异，脂肪多的鱼保存时间短一些。

冷冻鱼的注意事项

冷冻时间过长会影响口感，鱼肉会变干变柴。解冻后的鱼要尽快吃完，不要再次冷冻。冷冻鱼时尽量排出空气，防止氧化。如果鱼的颜色变暗或出现冰晶，说明保存不当。熟鱼冷冻前要完全冷却，否则容易滋生细菌。