空气炸锅有水槽的需不需要加水?

空气炸锅有水槽的设计是为了增加湿度，帮助食物保持湿润。实际使用时不需要加水，因为食物本身含有的水分足够烹饪。水槽主要用于放置调料或油，避免油脂滴落产生烟雾。如果烤肉类或薯条，可以提前在食物表面刷一层油，这样口感更酥脆。清洗时水槽可以拆卸，方便清理油污残留。

水槽的作用

水槽的主要功能是接住食物滴落的油脂，防止加热时产生异味。有些型号的水槽还能放香料，让食物更入味。使用时把食物放在炸篮里，油或调料会流入水槽。如果水槽积油过多，建议及时清理，避免影响下次使用。日常清洁时，水槽可以单独取下，用洗洁精冲洗干净即可。