土豆放冰箱可以储存多久?

土豆放冰箱冷藏可以保存1到2周，但低温会让淀粉转化为糖，影响口感。最佳储存温度是10到15摄氏度，放在阴凉通风处能存1到3个月。发芽的土豆有毒，发芽或变绿的部分要挖掉。储存时不要和洋葱放一起，会加速腐烂。买回家的土豆不要洗，保持干燥能延长保鲜期。

土豆储存技巧

土豆可以用纸袋或麻袋装，避免塑料袋闷坏。在土豆里放一个苹果，能抑制发芽。储存环境要避光，光照会让土豆变绿。如果土豆发软或发黏，说明已经变质，不能食用。冷冻土豆需要先煮熟，解冻后适合做炖菜或土豆泥。