浙江摆摊卖胡辣汤怎么样?

浙江摆摊卖胡辣汤可行，但需选对地段。杭州地铁口、宁波夜市、温州大学城都是好选择。胡辣汤热辣开胃，适合早餐和夜宵，能吸引上班族和学生。价格定在8到12元一碗，搭配油条或包子更受欢迎。本地人可能不习惯辣味，可以微辣或微甜版本适应口味。周末和节假日生意更好，每天能卖100到200碗。

经营建议

胡辣汤摊位要干净整洁，用保温桶保持汤的温度。提前备好食材，高峰期快速出餐。可以加些鸡蛋、豆腐提升口感。微信支付和支付宝都要支持，方便顾客付款。雨天准备雨棚，冬天用暖炉保暖。回头客很重要，记得常熟客口味，汤里多加料。坚持早起备料，凌晨5点出摊，抢占早餐市场。