巧克力可以保存多长时间?

巧克力的保存时间取决于包装和储存条件。未开封的纯巧克力能放1到2年，牛奶巧克力约6个月到1年。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后巧克力容易变质，最好1个月内吃完。夏天高温会让巧克力表面泛白，这是油脂结晶，不影响食用。

巧克力的储存方法

巧克力适合密封保存，用保鲜袋或锡纸包好再放冰箱。冷藏取出后需回温，避免温差导致表面结霜。黑巧克力比白巧克力耐放，因为含糖量低。不要和气味重的食物放一起，容易串味。巧克力受潮会变软，发霉就不能吃了。