豆粕是什么豆子?

豆粕是大豆榨油后剩下的副产品，通常呈黄色或浅褐色，形状不规则。大豆经过压榨或浸出提取油脂后，剩下的固体物质就是豆粕。豆粕富含蛋白质，含量可达40%以上，是动物饲料的重要原料。中国、美国和巴西是全球主要的豆粕生产国，每年产量超过2亿吨。豆粕还可以加工成食品添加剂或肥料，用途广泛。

豆粕的用途

豆粕常用于猪、鸡、牛等动物的饲料，能促进动物生长。水产养殖中也会添加豆粕，提高饲料的营养价值。豆粕经过发酵后，可以做成有机肥料，帮助植物生长。部分豆粕会加工成豆腐渣或素食品，供人类食用。豆粕价格受大豆产量影响较大，价格波动会影响养殖业成本。