冷藏车厢内温度多少算正常?

冷藏车厢的正常温度一般在零下18度到零下25度之间。运输冷冻食品时，温度要保持在零下18度以下。运输冷藏食品时，温度控制在0度到4度之间最合适。温度波动不能超过5度，否则会影响食品质量。夏季高温时，车厢需要额外制冷；冬季则要防止温度过低。

温度控制要点

冷藏车厢的温度传感器要定期校准，确保读数准确。车厢门开关次数要尽量减少，避免冷气流失。货物摆放要留有空隙，保证冷空气流通。运输不同食品时，温度要分开设置。遇到温度异常时，要立即检查制冷设备。司机要定期记录温度数据，确保全程符合标准。