兴隆咖啡属于哪个品种?

兴隆咖啡属于罗布斯塔品种，这种咖啡豆味道浓郁，带点苦涩。海南兴隆地区的气候和土壤特别适合种植罗布斯塔，所以当地咖啡风味独特。兴隆咖啡常用来做黑咖啡或加炼乳饮用，口感香醇。罗布斯塔咖啡因含量较高，提神效果明显，深受当地人喜爱。

兴隆咖啡的种植特点

兴隆咖啡树能长到5米高，果实成熟时呈红色。每棵树每年能产2到3公斤咖啡豆。咖啡豆采摘后要经过日晒或水洗处理，再烘焙成深褐色。兴隆咖啡种植园分布在山区，海拔约200米，温度常年稳定在25度左右。咖啡豆磨粉后香气扑鼻，冲泡时还能闻到焦糖和坚果的味道。