开裂的榴莲可以放多久?

开裂的榴莲在常温下只能放1到2天，夏天更容易变质。若用保鲜膜包好放冰箱，可延长至3到5天。开裂后果肉暴露在空气中，细菌会快速繁殖，产生酒精味或酸味。判断榴莲是否变质，可以闻气味或看果肉是否发黏。如果出现霉点或流水，说明已经不能食用了。

如何保存开裂榴莲

将榴莲肉挖出装进密封盒，冰箱冷藏能保鲜更久。果核可以保留，发芽后能种成榴莲树。榴莲壳也不要扔，洗干净后能当花盆或肥料。如果一次吃不完，可以做成榴莲冰淇淋或甜品，避免浪费。记住，任何变质的榴莲都不能吃，否则会肚子痛。