空气巧克力是啥?

空气巧克力是一种新型零食，口感轻盈如空气，入口即化。它的制作工艺特殊，通过注入大量气体让巧克力膨胀，密度降低。普通巧克力每块重20克，空气巧克力可能只有5克。这种巧克力热量低，吃起来不腻，适合喜欢甜食又怕胖的人。市场上常见的有草莓味、原味和抹茶味三种口味。

空气巧克力的特点

空气巧克力的保质期比普通巧克力短，开封后最好3天内吃完。它的价格稍贵，一小盒要卖30元左右。小朋友特别喜欢这种零食，因为咬下去会有“噗”的一声。有些品牌还会在包装里放小玩具，增加趣味性。空气巧克力不能高温存放，否则会融化成普通巧克力。