真空包装的盐水鸭可以放多久?

真空包装的盐水鸭在常温下能放3到5天，冷藏可保存7到10天。开封后需尽快吃完，避免细菌滋生。未开封的真空包装食品保质期可达半年，但最好在3个月内食用。高温天气会缩短保存时间，夏天最好冷藏保存。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。

保存注意事项

真空包装开封后要密封冷藏，避免接触空气。盐水鸭表面发黏或变色就不能吃了。保存时不要拆开原包装，直接放入冰箱更安全。冷冻可以延长保存时间，但口感会变差。食用前彻底加热，中心温度要达到70度以上。小孩和老人最好当天吃完，减少食品安全风险。