时间:01-17人气:23作者:西了个瓜
蜜雪冰城一天需要卖出约300杯饮品才能保本。这个数字包括柠檬水、奶茶等低价产品。每杯成本控制在3元以内,售价6元左右。店铺租金、人工和水电每天固定支出约900元。销量高峰集中在下午和傍晚时段,周末销量比工作日高出一倍。新品推广期销量增加时,保本杯数会相应降低。
影响保本的因素
蜜雪冰城保本杯数受选址影响很大。学校附近店铺一天卖200杯就能回本,商业区则需要400杯。促销活动如第二杯半价会拉高销量但降低利润。原材料涨价时,保本杯数会增加10到20杯。夏季高温天气销量比冬季高30%,冬季热饮销量能提升整体收入。加盟店规模不同,保本杯数也有差异。
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