清真美食有什么忌讳吗?

清真美食主要忌讳猪肉和酒精制品。所有肉类必须来自牛、羊、鸡等允许的动物，且需经清真方式屠宰。屠宰时需念诵真主之名，放尽血液。刀具要干净，动物需活着屠宰。清真食品不能与非清真食品混放，烹饪工具也要分开使用。穆斯林还会避免食用血制品和腐肉。

清真饮食的规范

清真饮食强调食材来源和加工过程的纯净。肉类必须来自草食动物，屠宰过程要符合教规。食物不能含有酒精或猪油成分。清真餐厅会单独准备食物，避免交叉污染。许多穆斯林还会检查食品认证标签，确保符合标准。斋月期间，白天禁食，日落后才进食开斋饭。