黄心西瓜里面伴红色正常吗?

黄心西瓜里面伴红色是正常现象。这种西瓜属于黄瓤红心杂交品种，果肉颜色分布不均。切开西瓜时，红色和黄色区域可能交错出现，这是育种过程中的自然结果。这种西瓜的甜度和普通西瓜差不多，口感脆嫩，汁水充足，完全可食用。

黄心西瓜的特点

黄心西瓜的黄色部分来自β-胡萝卜素，红色部分来自番茄红素。两种色素混合形成独特外观，不影响食用安全。挑选时可观察瓜蒂是否新鲜，瓜皮纹路清晰。如果红色区域发暗或黄色部分发白，可能是存放时间过长。这种西瓜适合直接食用或榨汁，冷藏后口感更佳。