泡水的柠檬是什么品种?

适合泡水的柠檬品种主要有尤力克、尤金和里斯本。尤力克柠檬果实椭圆形，皮薄多汁，香气浓郁，泡水后味道清爽。尤金柠檬个头较大，果肉饱满，酸度适中，适合长时间浸泡。里斯本柠檬皮厚耐泡，汁水丰富，泡水后不易变苦。这些柠檬都含有丰富的维生素C，泡水饮用能提神醒脑。

柠檬泡水小知识

泡柠檬水时水温不宜过高，60度左右最佳。新鲜柠檬切片后去籽可减少苦味。柠檬片泡水后能反复冲泡3到4次，每次浸泡时间控制在5分钟内。柠檬皮含有精油，泡水时保留部分皮能增加香气。冷藏后的柠檬水口感更佳，夏天饮用特别解渴。