正酿的萄葡酒上能加酿一会葡萄酒吗?

正在发酵的葡萄酒可以继续酿造一段时间。发酵过程中，酵母会慢慢将糖分转化为酒精。如果想让酒体更浓郁，可以延长发酵时间。家庭酿酒时，可以每天观察气泡变化。气泡减少说明发酵接近尾声。温度控制在20度左右最适合发酵。酿造时间通常从几天到几周不等，取决于葡萄品种和甜度。

酿造注意事项

延长发酵时间需要保持容器密封。空气进入会导致酒变酸。酿造时避免摇晃容器，沉淀的酵母有助于发酵。如果发酵停止，可以加入少量糖重新激活酵母。酿造完成后，用纱布过滤掉果皮和籽。装瓶时留出一些空间，防止膨胀。存放阴凉处，温度稳定能提升酒的品质。