时间:01-17人气:11作者:稳妥熟男
奶茶店茶水比例因种类不同而变化。经典奶茶中茶与奶的比例约为3:1,红茶占主导,牛奶提供奶香。珍珠奶茶的茶水比例更灵活,茶叶用量多,奶量少,突出茶味。水果奶茶则茶味较淡,果汁比例更高。店员会根据甜度调整糖浆用量,茶水比例直接影响口感。
茶水比例的影响
茶水比例决定奶茶的口感和风味。茶味过重会掩盖奶香,奶量过多则显得腻口。不同茶叶需要不同比例,乌龙茶适合少奶,绿茶适合多奶。顾客可要求调整比例,少奶无糖或半糖更健康。奶茶店会根据季节调整配方,夏季茶味更清爽,冬季奶味更浓郁。
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