辣椒酱放白酒最多能保存多久?

辣椒酱加白酒后能保存3到6个月。白酒中的酒精能抑制细菌生长，延长保质期。开封后需冷藏，避免阳光直射。每次取用后要密封好，防止空气进入。如果酱料变酸、发霉或异味明显，就不能再食用了。

辣椒酱保存要点

白酒浓度越高，保存时间越长。50度以上的白酒效果更好。玻璃瓶比塑料瓶更适合储存，不易串味。阴凉干燥处存放最佳，冰箱冷藏能进一步延长寿命。每次用干净勺子取酱，避免细菌污染。一年以上的辣椒酱即使没坏，也建议不要食用。