南姜晒干打粉可以保存多久?

南姜晒干打粉后能保存1到2年。保存时要密封在干燥罐子里，放在阴凉避光处。潮湿或高温会缩短保质期，受潮的粉末容易发霉变质。定期检查粉末状态，发现结块或异味就要丢弃。开封后建议尽快用完，避免长时间接触空气。

保存注意事项

南姜粉保存时不要用塑料袋，塑料会透气导致受潮。玻璃罐或金属盒是最佳选择，每次取用后要立刻盖紧。阳光直射会让粉末颜色变深，香味流失。厨房灶台附近温度高，不适合存放。如果粉末颜色变暗或气味变淡，说明已经不新鲜了。