煎饼果子本钱大概需要多少?

煎饼果子的本钱主要包括食材和工具。食材方面，面粉、鸡蛋、葱花、酱料、油条或薄脆每样都要花钱。工具方面，煎饼鏊子、刮板、油刷等必需品也得准备。新手可以先从少量食材开始，逐步扩大规模。本钱多少取决于食材质量和购买渠道，一般几百元就能起步。

成本构成

食材成本占大头，面粉和鸡蛋最便宜，酱料和油条稍贵。工具一次性投入，能用很久。比如一袋面粉能做很多煎饼，鸡蛋每天都要买。酱料可以自己调，省下不少钱。油条可以批发，降低单价。本钱控制好，利润空间就大。每天卖多少，本钱就花多少，灵活调整很重要。