冰箱不用保鲜袋有什么影响吗?

冰箱不用保鲜袋会让食物容易串味，比如洋葱和蛋糕放在一起会互相沾味道。食物还会变干，像面包、馒头几天就变硬。生肉直接敞开放会滴血水，弄脏其他食物。蔬菜失去水分会蔫掉，绿叶菜尤其明显。用保鲜袋能隔绝空气，保持食物水分，防止交叉污染。

保鲜袋的作用

保鲜袋能锁住食物水分，让水果蔬菜更耐放。它能防止冰箱里的细菌传播，避免生肉污染熟食。密封还能减少食物氧化，比如苹果切开放久了会变色。用袋子装食物还能节省冰箱空间，堆叠起来更整齐。不过要记得定期更换袋子，别重复用太多次。