大蒜不用冷库可以保存多久?

大蒜在常温下能保存3到6个月。保存时需保持干燥通风，避免阳光直射。整头大蒜比剥好的更耐放，可以用网袋或纸箱装好放在阴凉处。潮湿环境会让大蒜发芽或霉变，发芽后仍可食用但味道会变淡。定期检查发现有坏的及时挑出，能延长保存时间。

大蒜保存小技巧

大蒜怕热怕湿，厨房角落或阳台都是好位置。不要用塑料袋密封，会捂坏大蒜。串成蒜辫挂在墙上，既美观又实用。切开后没用完的蒜瓣，用保鲜膜包好放冰箱能多存几天。发芽的大蒜可以种在土里，还能长出新鲜蒜苗。