春天鸭肠不放冰箱多久会坏?

新鲜鸭肠在春天室温下放置4小时就会开始变质。气温超过20度时，2小时就可能滋生细菌。鸭肠表面会发黏、颜色变暗，散发出酸味。春天湿度大，细菌繁殖更快，建议买后立即处理。如果需要暂时存放，可以用冰袋降温，延长保鲜时间到6小时。

春天保存鸭肠的小技巧

鸭肠买回家后先用清水冲洗，沥干水分。用厨房纸包裹后装进密封袋，放入冰箱冷藏室可保存2天。如果想保存更久，可以煮熟后冷冻，能放1个月。每次取用只拿需要的量，避免反复解冻。春天天气暖，运输回家最好用保温袋加冰块。