草莓算是水果吗?

草莓是水果，属于蔷薇科浆果类。它由花托发育而成，表面布满小籽，这些籽才是真正的果实。草莓的红色果肉多汁，味道酸甜，富含维生素C和抗氧化物质。市场上常见的品种有章姬、红颜等，适合直接食用或制作甜点。草莓在春季成熟，采摘后容易变质，需要尽快食用。

草莓的分类争议

有人认为草莓是蔬菜，因为它常出现在沙拉或咸味料理中。但从植物学角度看，草莓符合水果的定义：由花朵发育而来，含种子且味道甜美。草莓酱、草莓奶昔等甜品也证明它的水果属性。不过，草莓的烹饪方式多样，既能当水果生吃，也能当食材入菜。