甘蓝菜能包包子吗?

甘蓝菜能用来包包子，但需要提前处理。先把甘蓝菜焯水，挤干水分后切碎，可以搭配猪肉、鸡蛋或豆腐做馅。蒸出来的包子皮软馅香，带有淡淡的甘蓝清甜。很多家庭会用甘蓝代替白菜，口感更脆嫩，营养也更丰富。

甘蓝包子的做法

甘蓝包子做起来简单易学。将甘蓝菜切碎加盐杀水，挤干后拌入肉馅和调料。面团发酵后擀皮包馅，蒸15分钟即可。蒸好的包子皮薄馅大，咬一口汁水饱满。甘蓝包子冷藏后加热依然好吃，适合当早餐或便当。